Latte glacé au matcha

Préparez chez vous un latte glacé au matcha onctueux avec le Matcha Essence premium d'Orivé

Un Matcha Iced Latte est la combinaison parfaite d'onctuosité douce, de douceur naturelle et de la saveur umami rafraîchissante du matcha de haute qualité. Avec cette recette simple de Matcha Iced Latte d'Orivé, vous pouvez créer en quelques minutes un latte glacé coloré qui est aussi beau que bon.

Chez Orivé, nous croyons que la qualité commence par les ingrédients. C'est pourquoi nous combinons notre Matcha Essence avec du lait d'avoine crémeux, de la purée de mangue sucrée et une touche de sirop de vanille. Le résultat est un latte frais et crémeux avec un magnifique aspect en couches.

Pourquoi choisir un Matcha Iced Latte d'Orivé ?

Un Matcha Iced Latte est bien plus qu'une boisson rafraîchissante. L'umami doux du matcha s'équilibre parfaitement avec la douceur naturelle de la mangue et de la vanille, tandis que le lait d'avoine apporte une texture crémeuse.

L'Orivé Matcha Essence est fabriqué à partir de feuilles de thé soigneusement sélectionnées et est reconnu pour sa couleur verte vive, son goût doux et sa structure fine. Vous profiterez ainsi d'un latte glacé premium sans arrière-goût amer.

Ingrédients

Pour un verre, vous aurez besoin de :

• Une poignée de glaçons
• 15 ml de sirop de vanille
• 40 ml de purée de mangue
• 180 ml de lait d'avoine
• 1 cuillère à café d'Orivé Matcha Essence
• 60 ml d'eau chaude (75-80°C)

Comment préparer le Matcha Iced Latte d'Orivé

Remplissez un grand verre de glaçons et versez le sirop de vanille au fond du verre.

Ajoutez ensuite la purée de mangue. Celle-ci apporte une base douce et tropicale qui se marie parfaitement avec la saveur fraîche du matcha.

Versez ensuite lentement le lait d'avoine sur les glaçons. En versant doucement, les différentes couches restent bien visibles.

Pendant ce temps, tamisez l'Orivé Matcha Essence dans un bol. Ajoutez l'eau chaude et fouettez le matcha avec un fouet en bambou ou un mousseur à lait jusqu'à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse.

Versez ensuite délicatement le matcha sur le lait d'avoine, afin de créer la couche verte caractéristique.

Mélangez le Matcha Iced Latte juste avant de le boire, afin que le matcha frais, le lait d'avoine crémeux, la mangue sucrée et la vanille douce se combinent en une seule expérience gustative équilibrée.

Pourquoi Orivé choisit un matcha de haute qualité

Chez Orivé, la qualité est primordiale. C'est pourquoi notre Matcha Essence est élaboré à partir de feuilles de thé soigneusement sélectionnées, reconnues pour leur saveur fraîche et leur couleur verte vibrante.

Grâce à un traitement traditionnel et à un processus de production lent sur pierre, on obtient une poudre de matcha exceptionnellement fine avec un goût umami doux, une douceur naturelle et une texture crémeuse. Cela permet au matcha de se dissoudre sans effort et de profiter d'un latte glacé lisse, sans arrière-goût granuleux ou amer.

Chaque gorgée montre pourquoi un matcha de haute qualité fait la différence.

Conseils de barista d'Orivé

Vous voulez préparer un Matcha Iced Latte chez vous comme dans un café spécialisé ? Avec ces conseils, vous tirerez le meilleur parti de votre boisson.

• Utilisez du lait d'avoine bien froid pour une texture extra crémeuse.
• Tamisez toujours le matcha avant de le fouetter pour un résultat lisse.
• Versez chaque couche lentement sur les glaçons pour un effet de couches net.
• Utilisez un verre transparent pour bien mettre en valeur les couches vertes, blanches et dorées.
• Servez immédiatement pour une saveur des plus fraîches et la plus belle présentation.

Questions fréquemment posées

Pourquoi le matcha de grade cérémonial convient-il à un latte glacé ?

Le matcha de grade cérémonial a une saveur umami douce et riche, une couleur verte vibrante et se dissout facilement dans l'eau. Cela en fait la qualité parfaite pour les lattes glacés premium.

Puis-je utiliser un autre lait ?

Oui. Bien que le lait d'avoine apporte une saveur crémeuse et douce, vous pouvez également choisir du lait d'amande, du lait de coco ou du lait ordinaire.

Pourquoi ajouter de la purée de mangue ?

La purée de mangue confère au latte une douceur naturelle et une saveur tropicale qui se marie parfaitement avec les notes fraîches du matcha.

Découvrez le Goût d'Orivé

Avec l'Orivé Matcha Essence, vous pouvez facilement préparer un Matcha Iced Latte premium, riche en saveur, magnifique à regarder et facile à réaliser chez vous. L'association du matcha de haute qualité, du lait d'avoine crémeux, de la mangue et de la vanille crée une boisson rafraîchissante qui convient parfaitement à tout moment de la journée.

Découvrez l'Orivé Matcha Essence et constatez par vous-même à quel point il est simple de préparer chez vous un Matcha Iced Latte de qualité barista.