Latte glacé au matcha

Préparez un matcha latte glacé crémeux à la maison avec l'essence de Matcha premium d'Orivé

Un Matcha Iced Latte est la combinaison parfaite d'une douceur crémeuse, d'une douceur naturelle et de la saveur umami rafraîchissante d'un matcha de haute qualité. Avec cette recette simple de Matcha Iced Latte d'Orivé, vous pouvez préparer en quelques minutes un latte glacé coloré, aussi beau que bon.

Chez Orivé, nous croyons que la qualité commence par les ingrédients. C'est pourquoi nous combinons notre Essence de Matcha avec du lait d'avoine crémeux, de la purée de mangue sucrée et une touche de sirop de vanille. Le résultat est un latte frais et crémeux avec un bel aspect stratifié.

Pourquoi choisir un Matcha Iced Latte d'Orivé ?

Un Matcha Iced Latte est bien plus qu'une boisson rafraîchissante. L'umami doux du matcha s'équilibre parfaitement avec la douceur naturelle de la mangue et de la vanille, tandis que le lait d'avoine apporte une texture crémeuse.

L'Essence de Matcha Orivé est fabriquée à partir de feuilles de thé soigneusement sélectionnées et est connue pour sa couleur verte vibrante, sa saveur douce et sa texture fine. Vous pourrez ainsi savourer un latte glacé premium sans arrière-goût amer.

Ingrédients

Pour un verre, vous aurez besoin de :

- Une poignée de glaçons

- 15 ml de sirop de vanille

- 40 ml de purée de mangue

- 180 ml de lait d'avoine

- 1 cuillère à café d'Essence de Matcha Orivé

- 60 ml d'eau chaude (75-80°C)

Comment préparer le Matcha Iced Latte d'Orivé

Remplissez un grand verre de glaçons et versez le sirop de vanille au fond du verre.

Ajoutez ensuite la purée de mangue. Elle apporte une base douce et tropicale qui se marie parfaitement avec la saveur fraîche du matcha.

Versez ensuite lentement le lait d'avoine sur les glaçons. En versant doucement, les différentes couches restent bien visibles.

Pendant ce temps, tamisez l'Essence de Matcha Orivé dans un bol. Ajoutez l'eau chaude et fouettez le matcha avec un fouet en bambou ou un mousseur à lait jusqu'à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse.

Versez ensuite délicatement le matcha sur le lait d'avoine, afin de créer la couche verte caractéristique.

Mélangez le Matcha Iced Latte juste avant de le boire, afin que le matcha frais, le lait d'avoine crémeux, la mangue sucrée et la vanille douce se marient dans une expérience gustative équilibrée.

Pourquoi Orivé choisit un matcha de haute qualité

Chez Orivé, la qualité est primordiale. C'est pourquoi notre Essence de Matcha est fabriquée à partir de feuilles de thé soigneusement sélectionnées, réputées pour leur goût frais et leur couleur verte vibrante.

Le traitement traditionnel et un processus de broyage lent à la pierre permettent d'obtenir une poudre de matcha exceptionnellement fine avec un goût umami doux, une douceur naturelle et une texture crémeuse. Le matcha se dissout ainsi sans effort et vous profitez d'un latte glacé lisse, sans goût granuleux ou amer.

Chaque gorgée montre pourquoi un matcha de haute qualité fait la différence.

Conseils de Barista Orivé

Vous voulez préparer un Matcha Iced Latte à la maison comme dans un café spécialisé ? Avec ces conseils, vous tirerez le meilleur parti de votre boisson.

- Utilisez du lait d'avoine bien frais pour une texture extra crémeuse.

- Tamisez toujours le matcha avant de le fouetter pour un résultat lisse.

- Versez chaque couche lentement sur les glaçons pour un effet stratifié net.

- Utilisez un verre transparent pour bien montrer les couches vertes, blanches et dorées.

- Servez immédiatement pour la saveur la plus fraîche et la plus belle présentation.

Questions fréquemment posées

Pourquoi le matcha de qualité cérémonielle est-il adapté à un latte glacé ?

Le matcha de qualité cérémonielle a une saveur umami douce et riche, une couleur verte vibrante et se dissout facilement dans l'eau. Cela en fait une qualité parfaite pour les lattes glacés premium.

Puis-je utiliser un autre lait ?

Oui. Bien que le lait d'avoine apporte une saveur crémeuse et douce, vous pouvez également choisir du lait d'amande, du lait de coco ou du lait ordinaire.

Pourquoi ajoute-t-on de la purée de mangue ?

La purée de mangue donne au latte une douceur naturelle et une saveur tropicale qui se marie parfaitement avec les notes fraîches du matcha.

Découvrez la saveur d'Orivé

Avec l'Essence de Matcha Orivé, vous pouvez facilement préparer un Matcha Iced Latte premium, riche en saveur, magnifique à regarder et facile à préparer à la maison. La combinaison de matcha de haute qualité, de lait d'avoine crémeux, de mangue et de vanille crée une boisson rafraîchissante qui convient parfaitement à tout moment de la journée.

Découvrez l'Essence de Matcha Orivé et expérimentez à quel point il est simple de préparer un Matcha Iced Latte de qualité barista à la maison.